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25 de outubro: dia do macarrão

outubro 25, 2010

Pois é!! Veio ao meu conhecimento nesta manhã que hoje é o Dia do Macarrão. Desde 1995, o dia 25 de outubro é considerado como o Dia Mundial desta iguaria, e pelo que eu li, parece que isso veio lá da Itália, enquanto os gênios do macarrão se reuniam em algum congresso. 

Ultimamente, tenho descoberto o dia de várias coisas, semana passada foi o Dia do Pão, teve o Dia do Sorvete, Dia da Pizza, enfim… parece que todo dia tem alguma comida fazendo aniversário.

Para comemorar a data, uma receita: Penne tricolor com atum. Gostosa, rápida, leve e muito fácil de fazer!

PENNE TRICOLOR COM ATUM

  • INGREDIENTES

250g de penne tricolor ou grano duro

1 lata de atum light

2 colheres (sopa) de alho processado

1/2 cebola ralada

4 colheres (sopa) de azeite

Salsinha e cebolinha picadas a gosto

  • MODO DE FAZER

Em uma panela, coloque 2 litros de água e deixe ferver. Acrescente sal e coloque a massa para cozinhar de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto a massa cozinha, prepare o molho de atum em uma frigideira: aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho processado e o atum. Refogue rapidamente e junte a salsinha e a cebolinha. Se precisar, acerte o sal. Escorra a massa e dê um jato de água fria, para interromper o processo de cozimento. Junte o molho de atum e salpique queijo parmesão ralado.

Rendimento: 4 porções

Calorias por porção: 125 cal.

Bom apetite, e feliz dia do macarrão a todas!

Beijos,

Naná…

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3 Comentários leave one →
  1. Luiz - Marido permalink
    outubro 25, 2010 5:24 pm

    Por acaso é isso que vamos ter para jantar?? hehehe…
    Beijos

    • outubro 25, 2010 5:26 pm

      não era… mas você me deu uma boa ideia! vamos comemorar! hehe… beijos

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